材料／2枚分

作り方

1. ボウルに米粉、砂糖、塩を合わせて、ぬるま湯とドライイーストをよく混ぜて加える。
2. ひとまとめにしてボウルに入れ、ラップをしてあたたかいところで1時間ほど発酵させる。
3. 生地を２つに分けて、クッキングシートの上で18㎝の丸形に伸ばし、トマトソースを塗り、チーズをかけてオリーブオイルをまわしかけ、230℃のオーブンで15分ほど焼き、バジルを散らす。