レッスン

2021年4月なごみレッスン


2022.09.08 更新
ミルク渦巻きロール
銀鮭のクリスピーリエット
レモングレーズケイク

〈Menu〉

  • ミルク渦巻きロール
  • 銀鮭のクリスピーリエット
  • レモングレーズケイク他

なごみレッスンではご自宅で焼き上げていただけるようにホシノ天然酵母を使用したパンの生地をおひとりずつ仕上げていただきます。同時に、あらかじめ発酵させた生地を焼き上げ、お料理、デザートもみんなで作ります。
レッスンの終わりに、コーヒー、紅茶などと一緒にご試食していただきます。
5、6名の少人数参加の単発レッスンなのでお気軽にご参加ください。

レッスン料 5,800円(税込)

開催日(各日10:00〜12:30)申し込み状況
2021年4月24日(土)終了
2021年4月25日(日)終了
2021年4月26日(月)終了
2021年4月27日(火)終了

お知らせ

お申し込み・お問い合わせフォームに障害がありました

3月1日ごろよりレッスンお申し込みフォームおよびお問い合わせフォームに障害が発生し、送信できない状態にありました。ご迷惑をおかけして大変申し訳ございません。

現在、復旧いたしましたのでお知らせいたします。
よろしくお願いいたします。

レッスン

2021年3月なごみレッスン


2022.09.08 更新
抹茶ツイストあんこベーグル
貝と春野菜のフリカッセ
リコッタチーズムース 苺ソース

〈Menu〉

  • 抹茶ツイストあんこベーグル
  • 貝と春野菜のフリカッセ
  • リコッタチーズムース 苺ソース他

なごみレッスンではご自宅で焼き上げていただけるようにホシノ天然酵母を使用したパンの生地をおひとりずつ仕上げていただきます。同時に、あらかじめ発酵させた生地を焼き上げ、お料理、デザートもみんなで作ります。
レッスンの終わりに、コーヒー、紅茶などと一緒にご試食していただきます。
5、6名の少人数参加の単発レッスンなのでお気軽にご参加ください。

レッスン料 5,800円(税込)

開催日(各日10:00〜12:30)申し込み状況
2021年3月27日(土)終了
2021年3月28日(日)終了
2021年3月29日(月)終了
2021年3月30日(火)終了
お知らせ

2月なごみレッスンにキャンセルがでました

満席とお伝えしていました、2月27日(土)、3月2日(火)のなごみレッスンにキャンセルが出ましたのお知らせいたします。
まだ間に合いますので、2月レッスンのページよりお申し込みください。よろしくお願いいたします。

レッスン

2021年2月なごみレッスン


2022.09.08 更新
黒米のブレッチェン
塩豚と豆の煮込み
そばの実のタブレ、グリーンポテサラ、スパイスキャロットマリネ
タルトタタン風プチケーキ

〈Menu〉

  • 黒米のブレッチェン
  • 塩豚と豆の煮込み
  • そばの実のタブレ、グリーンポテサラ、スパイスキャロットマリネ
  • タルトタタン風プチケーキ

なごみレッスンではご自宅で焼き上げていただけるようにホシノ天然酵母を使用したパンの生地をおひとりずつ仕上げていただきます。同時に、あらかじめ発酵させた生地を焼き上げ、お料理、デザートもみんなで作ります。
レッスンの終わりに、コーヒー、紅茶などと一緒にご試食していただきます。
5、6名の少人数参加の単発レッスンなのでお気軽にご参加ください。

レッスン料 5,800円(税込)

開催日(各日10:00〜12:30)申し込み状況
2021年2月22日(月)終了しました
2021年2月27日(土)終了しました
2021年2月28日(日)終了しました
2021年3月2日(火)終了しました
お知らせ

「食育通信 なごみの食卓」22号ができました!

「食育通信 なごみの食卓」第22号では、切り餅を使った「生チョコもち」のレシピや、お砂糖を学ぶ「あまくてやさしいさとうのおはなし」を掲載しています。「ゆめぴりか」が抽選で当たる読者アンケートも実施しています。ぜひ、ご応募ください。

レッスン

2021年1月なごみレッスン


2022.09.08 更新
高菜豚まんじゅう
大根のエビ餃子
きゅうりのオイキムチ風サラダ
レンジで作るケランチム
ホシノ酵母のイチヂクとくるみのクッキー

〈Menu〉

  • 高菜豚まんじゅう
  • 大根のエビ餃子
  • きゅうりのオイキムチ風サラダ
  • レンジで作るケランチム
  • ホシノ酵母のイチヂクとくるみのクッキー

なごみレッスンではご自宅で焼き上げていただけるようにホシノ天然酵母を使用したパンの生地をおひとりずつ仕上げていただきます。同時に、あらかじめ発酵させた生地を焼き上げ、お料理、デザートもみんなで作ります。
レッスンの終わりに、コーヒー、紅茶などと一緒にご試食していただきます。
5、6名の少人数参加の単発レッスンなのでお気軽にご参加ください。

レッスン料 5,800円(税込)

開催日(各日10:00〜12:30)申し込み状況
2021年1月25日(月)終了しました
2021年1月26日(火)終了しました
2021年1月30日(土)終了しました
2021年1月31日(日)終了しました
お知らせ

「おうちでエゾシカ」動画、第5弾が公開されています

「おうちでエゾシカ」動画の第5弾がHTBさんの公式チャンネルで公開されています。今回は「シカスネ肉の赤ワインシチュー」 。
お疲れのお母さんにピッタリ!コラーゲンがたっぷり、お肌にもうれしい絶品レシピです。大野ユリエさんと一緒の料理しています。

お知らせ

年末の「おもてなし料理レッスン」は中止いたします

毎年、年末に開催していました「おもてなし料理レッスン」は中止とさせていただきます。

天然酵母パンと季節のお料理「なごみのレッスン」(12月18日〜21日)のみの開催とさせていただきます。よろしくお願いいたします。

お知らせ

「おうちでエゾシカ」動画、第4弾が公開されています

「おうちでエゾシカ」動画の第4弾がHTBさんの公式チャンネルで公開されています。今回、坂下が大野ユリエさんと一緒の料理しているのは「シカモモ肉のロースト バルサミコソース」です。

レッスン

2020年12月なごみレッスン


2022.09.08 更新
ショコラ食パン
豚肉のインボルディーニ
ほうじ茶のシュークリーム
ゆり根とエビのマリネ

〈Menu〉

  • ショコラ食パン
  • 豚肉のインボルディーニ
  • ほうじ茶のシュークリーム
  • ゆり根とエビのマリネ

なごみレッスンではご自宅で焼き上げていただけるようにホシノ天然酵母を使用したパンの生地をおひとりずつ仕上げていただきます。同時に、あらかじめ発酵させた生地を焼き上げ、お料理、デザートもみんなで作ります。
レッスンの終わりに、コーヒー、紅茶などと一緒にご試食していただきます。
5、6名の少人数参加の単発レッスンなのでお気軽にご参加ください。

レッスン料 5,800円(税込)

開催日(各日10:00〜12:30)受講申し込み状況
2020年12月18日(金)終了しました
2020年12月19日(土)終了しました
2020年12月20日(日)終了しました
2020年12月21日(月)終了しました
お知らせ

「おうちでエゾシカ」動画、第2弾、第3弾が公開されています

「おうちでエゾシカ」動画の第2弾、第3弾がHTBさんの公式チャンネルで公開されていますよ。坂下が大野ユリエさんと一緒の料理しているのは第3弾の動画です。

今回は、高タンパク、低脂質であっさりとした肉にガツンと味付けした「シカモモ肉とネギとガーリックの甘辛炒め」です 。ぜひ、お試しください。

また、第2弾ではエゾシカ肉を提供するレストランや加工工場が取材されていますよ。こちらもぜひ、ご覧ください。