Profile

  • 藤女子大学大学院生活学研究科食物栄養学専攻修士課程修了
  • 管理栄養士、調理師、製菓衛生師、フードコーディネーター
  • 実母で料理研究家の坂田蓉子(さかた料理研究室主宰)に師事
  • 現在、北海道新聞 くらし面「今日の一品」執筆中
  • 札幌市中途難失聴者協会料理講師、道新文化センター料理教室開催
  • 道新ポケットブック、ホクレンGreen 等の料理制作
  • 「カフェ うららか」営業(2008年11月〜2019年7月)
  • 2019年8月、料理教室を北5条西28丁目に移転

Books

  • うちのパン食べてみて!『うちのパン食べてみて!』2000年
  • 『北の恵みでパン&スープ 59のレシピ『北の恵みでパン&スープ 59のレシピ』2005年
  • なごみの食卓『なごみの食卓』2007年