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料理研究家 坂下美樹とカフェ&料理教室「うららか」のホームページ「なごみの食卓」

DIARY - 日々のちょっとしたおはなし

2015年03月02日 フガス

[日記]

今月のなごみレッスンでご紹介予定の天然酵母パン『フガス』を焼きました☆フガスは南フランス・プロヴァンス地方のパンで、オリーブオイル仕込みで生地の中にはドライトマトやオリーブを混ぜています。
ワインのおつまみにぴったりのパンですよ〜。
葉っぱの形にして焼き上げます食パンただ今レッスンの参加者を募集中です。
詳細はレッスンページにてご確認ください♪
今日の焼き上がりはちょっと太り気味です〜。レッスン時はもっとスリムに成型しなくては!!かりっとした感じが美味しいですうれしい顔

フガス

投稿 2015/03/02 8:34:02

更新 2015/03/02 8:47:01

[修正]

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