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DIARY - 日々のちょっとしたおはなし

2018年09月25日 イチジクが届きました〜。

[日記]

台風のあと、イチジクが北海道になかなか入荷しない日が続き、レッスンで使えないのかな・・・と心配しておりましたが、和歌山の観音山フルーツガーデンさんよりお届けいただきました〜。よかった〜♪
レッスンではイチジクを軽くコンポートにして、デニッシュ生地にカスタードクリームと一緒にのせて焼き上げます。
今月はパン生地は一次発酵済みのものをご用意しておきまして、バターの折り込みから実習していただき、お持ち帰りです。おうちに帰られたらすぐにデニッシュ生地を成型して焼き上げていただけます。お好みのフルーツをご用意くださいね〜。ただいまレッスンの参加者を募集しております。28(金)、29(土)にお席が若干ございます。
詳しくはレッスンページにてご確認ください。

イチジクが届きました〜。

投稿 2018/09/25 21:13:56

更新 2018/09/26 7:53:53

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