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料理研究家 坂下美樹とカフェ&料理教室「うららか」のホームページ「なごみの食卓」

DIARY - 日々のちょっとしたおはなし

2018年07月02日 釧路

[日記]

cafe うららかではスタッフNさんがランチのメニューに工夫を凝らして毎日作ってくれております〜。そんな中、先週は福島、釧路とお仕事に行ってまいりました。
地方出張でプライベートの時間はあまりとれず、お土産を買うことができないのですが、先日釧路からの帰りの飛行機の中で一人おやつ時間。
釧路の夕日をイメージした焼き菓子「ゆうひ」を機内でいただきました〜。

見た目は釧路の夕日をそのままお菓子にしたような、まんまるのオレンジ色。ふんわりしっとりとした食感の生地の中に、優しい味わいのミルク餡と甘酸っぱいラズベリージャムを包んであります。
菓子処まつやさんのものです。
釧路に足を運んだ際はぜひ〜。

釧路

投稿 2018/07/02 7:25:44

更新 2018/07/02 7:29:12

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